เกริ่นนำโดยกระปุกดอทคอม
เมนูลดความอ้วนที่เรานำมาฝากวันนี้คงจะเป็นที่ถูกอกถูกใจใครหลาย ๆ คน เพราะสามารถทำได้ง่าย ๆ หยิบจับวัตถุดิบที่หลาย ๆ บ้านต้องมีติดเอาไว้อยู่แล้วอย่างปลากระป๋องมาทำเป็นลาบรสเด็ดจัดเป็นชิ้น พอดีคำกินกับผักเคียง กับเมนูลาบปลากระป๋อง จากนิตยสารแม่บ้าน กินคู่กับผักสด ๆ ควบคุมน้ำหนักได้ดีทีเดียว แถมมีประโยชน์ด้วยนะคะ ไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันดีกว่า
สิ่งที่ต้องเตรียม (สำหรับ 2 ที่)
ปลาซาร์ดีนในซอสมะเขือเทศ 2 กระป๋อง
น้ำมะนาว 1 ½ ช้อนโต๊ะ
พริกป่น ½ ช้อนชา
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
หอมแดงซอย 3-5 หัว
ใบสะระแหน่ 15 ใบ
ผักชี 1 ต้น
ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
ผักเคียง เช่น ผักสลัดคอส บัตเตอร์เฮด และผักสลัดสีเขียวอื่น ๆ
วิธีทำ
1. กรองแยกซอสมะเขือเทศออก เอาแต่เนื้อปลา จากนั้นตัดเนื้อปลาเป็นชิ้นพอคำ
2. เตรียมน้ำยำสำหรับลาบ โดยผสมน้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาว และพริกป่น ให้ละลายเข้ากันในอ่างผสม
3. ผสมเนื้อปลาซาร์ดีนในซอสมะเขือเทศที่เตรียมไว้ลงในอ่างผสม คลุกให้เข้ากันดี ใส่หอมแดงซอย ผักชี ใบสะระแหน่ และข้าวคั่วคลุกเบา ๆ แค่พอเข้ากัน
4. เสิร์ฟพร้อมกับผักเคียง โดยจัดเป็นคำ ๆ เสิร์ฟ
อีกหนึ่งเมนูง่าย ๆ ที่เรานำมาฝาก อย่าลืมนำไปลองทำดูนะคะ มื้อเย็น ๆ ถ้าได้รับประทานอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำแบบนี้ รับรองไม่อ้วนแน่ ๆ
สูตรอาหาร เมนูอาหารแบบง่ายๆ เคล็ดลับการทำอาหาร คลิกเลย
คลิกอ่านความคิดเห็นของเพื่อน ๆ ได้ที่นี่
ขอขอบคุณข้อมูลประกอบจาก
ปีที่ 38 ฉบับที่ 535 ธันวาคม 2556
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น